好酒配好杯

2008年5月30日 16:31， 作者：zhengfeng， 标签： 时尚
葡萄酒杯

　　无色透明的高脚杯，杯口稍向内，杯口直径约6.5厘米.为充分领略

葡萄酒的色香味，酒杯的玻璃以薄为佳.
卡林杯

　　卡林杯又称高筒杯，呈高圆筒状.用于威士忌加苏打水或金酒加果汁

等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用.也可用来盛放果汁或汽水等.容量

为240－360毫升，筒身更高的称为烟筒杯.
酸味杯

　　高脚长身的中等酒杯.用于酸味饮料，也有平底型的，容量为120－

180毫升.
雪利酒杯

　　饮用雪利酒时使用的杯子，较葡萄酒杯小一圈，容量为60毫升左右.

近来，亦用以清尝威士忌.
香槟杯

　　可分浅碟香槟杯和郁金香香槟杯两种.前者脚高、开口浅；后者状似

郁金香花，收口浅大肚.前者可用于鸡尾酒，也可作小吃的容器；后者可

细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣.
高球杯

　　又称圆筒杯，一般家庭常见的无色无花的高筒水杯就属此类，用途

广泛，长饮、短饮皆可.多用于兑水威士忌、金汤宁、高球、菲士等鸡尾

酒.有小型（180毫升）、中型（240毫升）和大型（300－360毫升）三

种.
白兰地杯

　　为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯.杯子实际容量虽然很大（240－300

毫升），但倒入酒量（30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹

中不溢出为量.
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