探店：福记名肴会
2007年11月9日 12:02， 作者：刘小猫
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北京媒体还鲜有报道的福记名肴会。 系出名门。 老板可是福布斯榜上的风云人物。 难得在试营业的时候便一睹真容。 也算是吃螃蟹的人之一了吧？ 做无国界美食。 讲究那里的食物用那里的食材。 比如第一道菜，刺身拼盘。每种鱼类都有不同的产地，亦会用不同的温度保存。拼盘之后15分钟即上桌，是食物的最佳品尝时间。
冷菜四拼，根据厨师的心情和客人的不同口味，可是此次不同的，真正的定制化。
大漠烧烤。纯正的大漠风味。相当豪爽。
水果拼盘，就一个字，漂亮。
骨瓷茶具，很讲究。
这样的太师椅。搭配后面的环境，真正的无国界。
亦有定制化的私房菜，你若想吃，可以给出实提要求，便会有意外的惊喜。 食物讲究色香味意形。 大部分的餐馆倒是把色香味形讲究的很透彻，不过意这个字，便是仁者见仁智者见智的事情了 其行政总厨李小兵，是中华奥运全国超厨大赛的百强选手。对食物相当讲究。年轻，和他聊天，可以学到不少东西。
半月门，但是流光溢彩。
镜花水月，你分得清天上地下么？
如此流光溢彩。
人均消费：2000元 地址：北京朝阳区关东店南街2号旺座中心3层 电话：010 5131 6477 010 5131 6488
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