发现叙利亚 星与月的诱惑
|
以前看《欧洲史》的时候，总是困惑西方学者言及东方时，并不是在指我们祖先繁衍的地方。在他们的眼里，神秘的东方特指那孕育了两河文明的中东。而实际上那里不只孕育了灿烂的文明，更孕育了诱人的美食。  芳廷，取自英文“fountain”，意谓喷泉，是每一个叙利亚家庭门前必备的建筑，象征着与自然的亲近。而这家芳廷餐厅就是广州首家叙利亚风格的餐厅。
进入正厅，首先映入眼帘的当然是一座喷泉，柔和的灯光下涓涓细流缓缓流出，隔绝了门外的喧嚣。耳畔传来空灵的阿拉伯音乐，让疲惫的心缓缓放松。沿着长长的摆满各种精美食物的餐桌深入其中，墙上的挂毯和精致的壁灯洋溢着异域风情，旁边放着刺绣抱枕的沙发诱惑着我们的身躯，屋顶上挂满了星月的装饰，不禁令人联想起《一千零一夜》里那一个个奇妙的故事。靠着壁炉坐下，盛装而来的穆斯林少女，为您送上古籍一般的菜单，旁边操着流利英语的大堂经理向你推荐着厨师的拿手好菜……
由于宗教信仰的原因，那古朴的菜单上没有任何关于猪肉的条目。但各式烹饪得当的牛肉和羊肉完全可以满足需要。在口味上，相对清淡的粤菜，叙利亚菜口味偏重，微辣，有些接近我国西北部少数民族的烹调口味。若你是广东的朋友，选择之前一定要仔细询问，也可以让服务人员推荐。而如果你是北方的朋友，我只能说，尽情享用吧！地道的阿拉伯烤肉配上爽口的水果沙律，还有酥脆的薯条和清爽的薄荷茶，叙利亚就这样轻易的征服了我。
用过餐之后，永远挂着亲切笑容的叙利亚大厨可能会走到你的桌前，带着些许自豪的询问你是否对食物满意。而如果你赶上周日晚上六点开始的自助餐，会有成排的厨师端着精美的食物放在菜桌上。而那位有严重完美主义倾向的大堂经理会在一旁不断的调整烛台与餐盘的位置，以期让食物在柔和的光线下更加诱人。 虽然，依照穆斯林传统，好客的向非穆斯林端上食物是真主所推崇的美德，但作为非穆斯林的我们在用餐时一定要注意尊重民族风俗。在餐厅中有供穆斯林祷告的地方，最好不要鲁莽的打扰那些虔诚的信徒。未经容许拍照也是非常不礼貌的事情，若想留念合影，一定要征得容许。 许多人可能很难有幸体会中东的风情，但坐在芳廷的此刻，你确实身在那神秘的东方。 地址：广州市人民北路875号首层以北（广东画院旁） 电话：86-20-81362438, 81362439 传真：86-20-81362431
|
谁看过这篇文章
网友评论
我来评论“发现叙利亚 星与月的诱惑”