西单翅酷是甜的～～

对西单翅酷久仰多时，以前在天津的时候听说有个肥猫烤翅，一直没机会去，直到现在离开了天津，就算是一种补偿吧，总想去西单尝尝闻名遐尔的翅酷是怎样一番味道。相信很多北京的时尚男女都已经尝过了吧。

从西单站C口出来，进了钟声胡同，一直往里走，是第一次来这，但是翅酷的大红灯笼还是特别引人注目，门口不大，站着2个服务员。等了一会，把我带进了后院。来之前就有所耳闻，网上有人说翅酷为了造成火爆的局面，里面有座位，故意不让人进，造成门口很多人排队的场面。也许去的那天正好不是假期，人不是很多，里面只有3桌坐着人，有很多空桌，但是不一会就全都坐满了。

点菜，我们两个人点了：5串双面，5串微辣，5串骨肉相连，4串馒头，2串鱿鱼（好像就这么多了）还有一瓶果粒澄，共83元。看了其他桌的人，两个人基本都100多，我们还是比较省的，^_^ 。但是对于性价比，还是觉得有点高，可能最近经常在巴贝拉吃饭的原因。

其实对于湖南人的我们，双面的辣是可以接受的，只是这样的烧烤技巧让我太失望。双面用的辣椒粉就是平常家里用的辣椒面，而且是最普通的，没有经过进一步的研磨，辣味只是浮于鸡翅表面。把辣椒拨开，尝尝鸡肉的味道，你就会觉得乏然无味了。这就是翅酷闻名于世的鸡翅，以辣著称，只能糊弄不能吃辣椒的北方人而已。很多人被表面的辣椒给吓到了，舌头被表面的辣椒给欺骗了，或者从一开始眼睛就被欺骗了，不敢尝试，其实仔细拨掉这层虚伪的外套，你会发现，鸡翅竟然是甜的～～不知道这是西单翅酷的独特风格，还是烧烤技巧是在有限，无法将辣味渗入到鸡翅内。喜爱吃辣味的我，更愿意相信是后者。

以后还是吃家门口的烤串吧，够味又便宜。