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煲汤辅料： 1、山药：含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质可健脾益胃,助消化；含有多种营养素,有强健机体健脾补肾；含有皂甙,黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴。 2、党参、当归、红枣、枸杞，一听就知道是补气血的。主料：母鸡半只（2人份，半只就够）配料：生姜（切片）、花椒、山药（事先去皮洗净、滚刀切块准备好）党参、当归、红枣、枸杞、香葱调料：料酒、白醋、碘盐做法

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远离秋燥润肺健脾巧饮食: 2009-10-23 13:55

分类：饮食

防“秋燥”还有一个重点就是润肺。秋燥又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；后者则开始于深秋天气转凉之时。不过，无论是“温燥”还是“凉燥”，其结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，也就是中医所说的“燥邪”。所以，强健脾肺是“降燥”的根本。通过饮食，选对降燥食材，也能润肺降燥。豆沙山药饼　　用料：山药200g、赤豆2

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损失蔬菜营养的七大误区: 2009-09-25 16:08

分类：饮食

久存蔬菜新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方贮存。　　丢弃了含维生素最丰富的部分例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2～3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这

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秋季吃水果最好按“个性”: 2009-09-25 16:06

分类：饮食

金秋时节，硕果累累，爱吃水果的朋友们可以大饱口福了。面对琳琅满目的各色水果，该如何选择适合自己的呢？怎样吃水果才是健康的呢？秋天吃水果到底有哪些讲究呢？水果对人体健康非常有益，尤其是秋季气候干燥，人们容易皮肤干燥、咽喉肿痛，人体需要水分较多，而营养丰富的水果正好可以改善这些症状。此外，水果富含各种维生素、矿物质，多吃水果不仅能增进健康，

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玫瑰乌梅茶: 2009-09-23 14:01

分类：饮食

酸酸甜甜的滋味，让办公桌前疲惫不堪的你精神一振，淡淡的玫瑰清香带来浓浓的夏日滋味。用料玫瑰 5g 乌梅 3 颗蜂蜜 2 汤匙做法乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。在茶壶中冲入开水，加盖闷5 分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。小贴士用料秘笈：玫瑰：玫瑰可以说是女性的良伴，鲜花可以怡情，花茶可以养颜。玫瑰具有调气血，促进血液循

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养出女人好气色: 2009-09-21 15:51

分类：美容

1.喝水最养好脸色不让自己成为咖啡因容器科学研究发现，现代人普遍存在咖啡因摄入过多的问题，白领一族尤其如此。一天当中，我们喝咖啡、喝茶、喝可乐和运动饮料，这些饮品中都或多或少含有咖啡因，而白水却喝得少了。咖啡因摄入过多会导致焦虑、心跳加速和失眠等问题，也间接地影响到我们的好脸色。 Tips：咖啡因摄入过多让

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15个饮食习惯让你受益终生: 2009-09-21 15:34

分类：饮食

不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。　　进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。 1、复合维

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蔬菜水果生吃好？熟吃好？: 2009-09-15 13:51

分类：饮食

编者按：有些水果，除了直接吃，还可以蒸着吃；有些蔬菜，除了可以炒着煮着吃，也可以生吃。但生吃和熟吃比较，究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢？这些水果蔬菜在生吃或者熟吃中，还有哪些小窍门或者小功效呢？我们来看看专家是怎么评说的吧！西红柿生吃：美白润肤口感像水果熟吃：保护心血管男人最爱 &n

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常吃四类食物容易缺钙: 2009-09-15 13:50

分类：饮食

钙是人体骨骼生长发育不可缺少的无机物，它还参与运动神经兴奋性活动。钙在体液的调解下处在动态的平衡状态，不断地被吸收、排泻，血浆钙离子浓度保持不变，使骨生长、骨钙不断沉积与释放。　　小儿骨生长迅速时需要的钙就多。如不能及时补充，则会发生缺钙，引起疾病。成人若肠道对钙的吸收发生障碍，为维持血浆钙离子的浓度，骨钙就会不断释出，这样就会造成骨质疏松；承重骨的骨髓端骨缘钙沉积过多，形成骨刺，骨

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会让你变黑的几样食物: 2009-09-14 16:55

分类：饮食

1、深色食物　　深色的食物，也是你要注意的食物。应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。　　此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。　　支招：牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也

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